アスタキサンチンとは、藻類の一部によって育成されます。そして食物連鎖により、魚介類の体内に蓄積されます。アスタキサンチンは、赤やオレンジの色素成分を持っているカロチンの仲間です。しかし、アスタキサンチンは、他のカロチンに比べると強力な抗酸化力を持っています。また、ポリフェノールやアントシアニン、ビタミン、ＤＨＡ等との相乗効果により、活性酸素を無害化する効果が認められています。
アスタキサンチンの抗酸化力は、ビタミンＥの約１０００倍、ベータカロチンの約１０倍もあります。その強力な抗酸化力により、アンチエイジングの効果を高めてくれるのです。アスタキサンチンは、活性酸素によってさび付いてしまった血管や細胞を蘇らせる効果がある、ということが、最近の研究で解明されました。そのため、アスタキサンチンは、身体のさび取り物質とも言われていて、美肌や健康維持のために世界中から注目されています。
アスタキサンチンは、血中脂質に含まれる活性酸素を抑える働きがあります。そのため、血管を若々しいまま保ち、また身体の免疫力を高める効果があります。それらの働きは、ガンの増殖を抑制する効果があることも、最近の研究では分かってきました。アスタキサンチンには、その他、ストレスによる免疫力の低下を抑える働きや、アンチエイジングなど、様々な効果があります。
アスタキサンチンは、他のカロチノイドと組み合わさることにより、よりいっそう免疫作用が強化されます。ビタミンＣやビタミンＥ、トリトリエノールなどとアスタキサンチンが組み合わさることで、細胞膜の酸化を抑制する働きがいっそう高まります。また、ローズマリーやウコン、セレンなどにも抗酸化作用があることが分かっていますが、これらもアスタキサンチンと組み合わさることで、相乗的に効果が高まるのです。
アスタキサンチンを摂取することで、日常取り入れている栄養素の働きを高めることができます。エビやカニなど、海産物のカロチノイドと、人参やトマト、ほうれん草などの陸産物のカロチノイドが、アスタキサンチンにより相乗的に効果が高まり、活性酸素を無害化します。アスタキサンチンが持っている相乗効果は、美肌や健康維持に非常に役に立つのです。